锅贴饺子周末必做。猪肉馅300克拌入韭菜200克、姜末10克、香油15毫升、盐6克。面皮包好饺子，平底锅刷油中火摆满饺子，煎2分钟至底金黄。倒入80毫升热水盖锅中小火煎12分钟至水干。饺子底部酥脆，馅料多汁鲜香。搭配醋蒜汁和紫菜汤，早餐或夜宵都香。

三星Galaxy Z Fold6我5月入手，内屏7.6英寸，120Hz，国行13999元。Q2季度折叠屏国内份额19%，排第二。S Pen支持手写笔记，厚度比上一代薄1.2mm。电池4400mAh，重度用一天半。外屏6.2英寸，单手操作没问题。One UI 6.1分屏多任务很顺，拖拽文件直接复制。铰链开合5万次测试后依然流畅。夜景摄影比Fold5进步明显，噪点少了。价格贵，但生产力确实够强。